INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIA POR 100 GR. DE PRODUCTO:
Embutido sabroso y jugoso. Aderezado con pimienta negra, lo que lo convierte en un producto dificil de olvidar.
INGREDIENTES
Magro de cerdo (51%),panceta de cerdo, agua,fécula, sal, azúcares, proteína láctea y vegetal, especias y condimentos naturales, emulgentes (E-450,E-451,E-452)regulador de pH(E-331), antioxidante (E-301), potenciador del sabor (E-621), conservador(E-250) y colorante (E-120). 		-Humedad (gr. o %)62.1
-Proteina (gr. o %)12.7
-Grasa (gr. o %) 17.8
-Azucares totales (gr. o % de glucosa) 0,5
-Sal (gr. o % de cloruro sodico) 2.4
-Sodio (gr. o %) 1.1
-Potasio (gr. o %) 0.3
-Fosfatos (ppm de P205) 4653
-Nitratos (ppm de NO3K) 120
-Nitritos (ppm de NO2Na) 41
-kC 213
-kj 890
-Los Fosfatos corresponden a los propios de la carne.
Salchichón Cocido a la Pimienta
Unidades caja: Peso unidad: Peso caja:
3 piezas 1.550 kg.aprox. 4.650 kg.aprox.