INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIA POR 100 GR. DE PRODUCTO:
Sabroso, suave y exigente, para recordar la artesanía mejor conseguida en nuestros días.
INGREDIENTES
Panceta de cerdo, proteína láctea y de soja, sal, especias, azúcar, emulgentes (E-450, E-451, E-452), potenciador del sabor (E-621), hidrolizado de proteínas, antioxidante (E-301), y colorante (E-120).
• Humedad (gr. o %) 52,5
• Proteina (gr. o % 13,7
• Grasa (gr. o %) 29,2
• Azúcares totales (gr. o % de glucosa) 0,3
• Almidón (gr. o %) 2,1
• Sal gr. o %de cloruro sódico) 1,8
• Sodio (gr. o %) 0,8
• Potasio (gr. o %) 0,2
• Fosfatos (ppm de P205) 4188
• Nitratos (ppm de NO3K) 88
• Nitritos (ppm de NO2Na) 3
• Kc 327
• Kj 1 67
• Los Fosfatos corresponden a los propios de la carne.
Butifarra Andaluza
Unidades caja: Peso unidad: Peso caja:
10 piezas 0.330 kg.aprox. 3.330 kg.aprox.